Kersensnippers
Kersenhout heeft een zeer aangenaam, milde en fruitig aroma. Het geeft een milde fruitige toevoeging met een vergelijkbare smaak als appelhout. Velen noemen Kersenhout een van de beste rookhoutsoorten. Kersenhout geeft vlees ook een donkerdere kleur wat de presentatie ten goede komt.