-13%

Dymbox Rookgenerator – 1,3 liter

99.95

in stock
SKU: 8720053914063

De Dymbox rookgenerator staat bekend om zijn veelzijdigheid en kracht. Met een capaciteit van 1,36 liter is perfect voor rokerijen met een rookkamer van 200-1000 liter, dankzij de krachtige pomp met een capaciteit tot 360 l/u.

Een te krachtige slag kan de temperatuur in de vuurkist doen stijgen en de hoeveelheid rook doen afnemen.

  • Generator capaciteit 1.3 l
  • Robust & Gemaakt van  Zuurbestendig roestvrij staal.
  • Met dit apparaat kunt u enkele uren roken zonder bij te vullen!
  • Direct effect op de kwaliteit van uw gerookt vlees.

* Het is makkelijk om de hoeveelheid rook aan te passen aan de grootte van de rookkamer.

3 op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Met de generator is het mogelijk om met koude rook 3 tot 6 uur te roken op één lading, afhankelijk van de instellingen van de pompcapaciteit (met de pomp op minimum ingesteld en ingedrukte rookpellets van klein formaat veel langer).

De generator wordt aangedreven door een krachtige pomp, waardoor zelfs in grote rokerijen van meer dan 1000 liter gedurende langere tijd kan worden gerookt.
Het wordt gevoed met rookchips, rookbriketten of pellets van bomen die geschikt zijn om te roken (naar keuze). Het voordeel van dit type generator is dat je niet veel “brandstof” nodig hebt voor het roken – ongeveer 2,5-3 kg per dag.

U kunt er vele uren ononderbroken mee roken zonder dat u op het hout hoeft te letten en er vaak hout in hoeft te stoppen zoals bij traditioneel roken.
Bekijk de video’s die laten zien hoe de DYMBOX werkt.

Deze generator is volkomen veilig. Het heeft een compact ontwerp en is gemakkelijk te demonteren om schoon te maken. Hij wordt aangedreven door een krachtige pomp, waardoor u zelfs in grote rookovens lange tijd kunt roken.

Voor de generator kunnen het beste houtsnippers met een grootte van 2-10 mm, rookbriketten of pellets worden gebruikt. Het is raadzaam grotere houtsnippers te mengen met kleinere, ongeveer 70% grotere en 30% kleinere.

Extra informatie

Gewicht 5 kg
Afmetingen 45 × 30 × 15 cm
Merken

Technische gegevens

Technische gegevens Zuurbestendig roestvrij staal, essenhout
Generator vermogen: 1,36 l
Bedrijfstijd: Op een voederbak: 3-6 h
Afmetingen apparaat: Diameter cilinder: 8 cm
Mondstuk diameter: 3 cm
Spuitmondverlenging: 12,5 cm
Hoogte: 30 cm
Staaldikte: 2 mm

Gebruikers tips

  1. Droog het vlees voor het roken – dat is heel belangrijk.
    Vocht in de rookkast maakt het gerookte vlees zuur en bitter – wanneer u rookt in een met een elektrisch verwarmingselement uitgeruste rookkast, moet u de rookkast voorverwarmen, de producten in de rookkast leggen en ze gedurende ongeveer een uur met het elektrische verwarmingselement drogen. Pas na grondig drogen start u de rookgenerator en brengt u de rook in de rokerij.
  2. Zorg ervoor dat de rook niet geblokkeerd wordt
    De rookkamer moet ruimte hebben zodat de rook rond het gerookte vlees kan stromen en ontsnappen. Geblokkeerde rook veroorzaakt vocht in de rookoven, zure producten of ongelijkmatig roken. Als de producten ongelijkmatig worden gerookt, controleer dan de juiste luchtdruk.
  3. Als de producten ongelijkmatig roken, controleer dan of de rookstroom correct is
    Vergroot de rookuitlaat bovenaan en maak de rookkast open. Vaak helpt het om een extra gat te maken aan de onderkant van het rookhok of om de deur niet te dicht te doen. De hoeveelheid rook die door de generator wordt geproduceerd, wordt geregeld door de pomp.
  4. De hoeveelheid rook moet worden afgestemd op de grootte van de rookkast.
    Stel bij het verbranden van houtsnippers de pompsnelheid niet te hoog in.
    Te veel lucht verhoogt de temperatuur in de vuurkist en vermindert dus de rookontwikkeling.
  5. Kies de juiste houtsnippers
    Het is best om houtsnippers tussen 2mm en 10mm in grootte voor de generator te gebruiken. Meng altijd grotere chips met kleinere, ongeveer 70% grotere tot 30% kleinere chips. Dit voorkomt dat de spanen in de cilinder blijven hangen. De aan de kit toegevoegde mix bevat 30% 2mm houtsnippers, en 70% 4mm houtsnippers. De set bevat beuken- en elzenhouten spaanders:- de snippers mogen niet dun en plat zijn omdat ze dan gaan hangen – als de snippers toch gaan hangen, moeten dikkere snippers aan het mengsel worden toegevoegd;
    – de houtsnippers moeten droog zijn; als ze in een niet afgesloten recipiënt worden bewaard, zullen ze vocht uit de lucht opnemen en kunnen ze gaan hangen; vóór gebruik moeten ze op een schaal in de oven worden gedroogd.
  6. Zorg ervoor dat de generator niet schuin naar boven in de rookoven is gemonteerd
    Water en teer moeten door de zwaartekracht naar beneden uit de rookbuis stromen.
  7. Als na wat tijd de hoeveelheid rook die uit de generator komt beduidend vermindert, duw gelieve de rookbuis verscheidene tijden met een dunne draad – zoals ongeveer 4mm (inbegrepen in de reeks) zonder het werk van de generator te onderbreken (zonder te ontmantelen). Het punt is om de geaccumuleerde aanslag op de rookbuis in de generator te duwen.
  8. de rookbuis van de generator kan worden gewassen
    Was het rookhuis met een oplossing van lauw water en “mole” voor het reinigen van afvoerkanalen (bijtende soda) of een ander middel, bijvoorbeeld voor het reinigen van rookkamers;
     We gieten in een vat met lauw water 3 lepels “mol” voor drainage (we mengen) en gedurende een tiental minuten leggen we een vuile rookpijp van de generator,
    Spoel dan met schoon water,
    Er moeten voorzorgsmaatregelen worden genomen bij het gebruik van de “mol” voor leidingen volgens de instructies van de fabrikant op de verpakking;
    Gebruik bij voorkeur beschermende rubberen handschoenen.De generator moet na gebruik worden schoongemaakt.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dymbox Rookgenerator – 1,3 liter” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Theme Settings